蚬岗：专业镇养出了业界“领头鹅”！
2022-12-16 11:46:00 高要发布
蚬岗镇鹅类养殖历史悠久，目前共有黑鬃鹅、狮头鹅、马冈鹅等鹅类养殖基地共612家，其中，种鹅养殖基地356家，每年出栏鹅崽约4500万只；肉鹅养殖基地256家，每年出栏约1000万只。全镇从事鹅类养殖人员超15000人，养殖面积约13000亩，是广东省最大的鹅类养殖基地。
▲ 蚬岗镇黑鬃鹅 伍宇丹 摄
▲ 鹅蛋孵化机。伍宇丹 摄
高要区蚬岗镇英姿农业有限公司负责人、养鹅专业合作社党支部书记李润平表示，他们出产的鹅苗销往全国各地，其中马冈鹅主要销往广东省内，狮头鹅则以销往汕头、福建为主。
▲ 在养殖户精心呵护下的鹅。伍宇丹 摄
▲ 养殖户李锐生在水塘上喂鹅。伍宇丹 摄
▲ 养鹅的小隔间。伍宇丹 摄
这样养殖出来的肉鹅不仅肉质鲜美，
还散发出淡淡的米香，
是用来制作烧鹅的不二之选。
因此，
他家出产的高品质肉鹅
备受港澳商家的青睐。
“我们养殖的黑鬃鹅无论从皮质、肉质、脂肪厚度来说，都是制作烧鹅的最好选择。主要以圈养的形式，饲料以米为主，因为用米喂养的黑鬃鹅肉质松软、肥瘦适中、肉质之间有膏，品尝起来有绵绵米香，十分美味。目前我们的鹅基本以出口港澳为主。”
近年来，蚬岗镇委、镇政府多措并举，
大力发展鹅类养殖产业，
积极为养殖户提供政策扶持和技术指导，
有力带动了当地就业和上下游产业发展，
促进乡村振兴。
2019年，蚬岗镇（种鹅）入选广东省“一村一品，一镇一业”专业镇，是高要区唯一获得此殊荣的养鹅专业镇，也是广东省内少数上榜的养鹅专业镇之一。
来源：高要发布
