在端州就可以吃到广西靓竹鼠！这还是个扶贫项目哟
2019-03-14 09:20:34 端州发布
问一下大家
这个季节吃什么肉最适合呢？
猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉
常年都可以吃得到
当然要试试一些新鲜的了
相信很多人都听说过竹鼠，
那么你有吃过吗？
还是想吃却没地方买呢？
其实，咱们的结对帮扶对象——资源县
就有一个专门养竹鼠的地方
可以让你吃到鲜嫩肥美的竹鼠肉
他们还通过发展特色养殖
点燃脱贫致富“希望之火”
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走进广西资源县河口乡葱坪村，这里的贫困户养殖竹鼠已成规模，在这里，一间间过去用来堆放农具的泥砖屋、一处处过去用来堆放碎石的荒地，现在已成为桂林市数一数二的竹鼠养殖基地。
竹鼠养殖业源于......
资源县河口乡葱坪村迅速发展起竹鼠养殖业始于2017年下半年。在粤桂扶贫协作之前，资源县河口乡受环境制约，属于贫中之贫，困中之困。为帮助贫困户脱贫，端州区借鉴广西裕龙竹鼠合作社人工繁殖竹鼠获得成功的经验，为扶贫对象量身定制了特色养殖脱贫计划。
为打造当地特色“造血”产业，端州区投入粤桂帮扶资金500万援建竹鼠科技养殖基地，竹鼠养殖基地占地面积2500平方米，配套竹鼠产房2间，成品鼠养殖房3间，技术育种鼠苗1间。通过近一年半帮扶资金的精准帮扶，现园区已拥有成品竹鼠1700对，鼠苗3451只的规模。
为寻找一条群众快速增收致富渠道，经多方论证，河口乡具备养殖竹鼠的生态环境，并且竹鼠养殖产业技术含量低，饲养、管理和技术服务比较简单，饲料主要以竹子、玉米、红薯为主，不仅能带动大家脱贫致富，也能促进本村农产业发展。
开启“集中+分散”养殖模式
为更好更快的带动贫困户增收致富，
由合作社开启“集中+分散”养殖模式。
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◆一是集中饲养，统一管理模式。贫困户入注资金，计算股份(普通股)，以购买每对竹鼠苗资金的为一股，按照每对25元等额分红，一年2次。合作社统一负责管理、饲养和技术服务，出栏后分红，每对获得25元红利，按一年出栏两次计算。如：1万元可以买24对竹鼠，出栏后分红每对25元，一万元一年可收益1200元，原投入的1万元股份不变。 ◆二是贫困户散养，“合作社+贫困户”模式。合作社与贫困户签订协议，贫困户采购合作社的竹鼠苗，由贫困户自行饲养，合作社为贫困户提供技术指导，待竹鼠出栏合作社负责收购。
合理的利益分配机制是合作社发展的保证。建立合理的利益分配机制,合作社不但吸引了广大养殖户的加入，而且让贫困户在生产中得到比分散经营更多的实惠。合作社既帮助贫困户解决了市场风险问题与生产风险问题,也解决了利润所得问题。现已经有108户和合作社签订合同，53户贫困户预定竹鼠苗自我养殖。
组织养殖技术培训
为确保竹鼠的顺利养殖，组织竹鼠养殖技术的培训同时，免费发放养殖技术资料和光盘。经过近2年时间的摸索，合作社的贫困户基本掌握了竹鼠的饲养技术与熟悉竹鼠的繁育习性，多生幼仔扩大生产。今年，通过引进肇庆市广宁县竹鼠繁殖技术，大大增加竹鼠的产量，使参与养殖的贫困户获得更大的经济效益。
更重要的是，葱坪村发展特色养殖很快辐射带动起周边镇村饲养竹鼠的热情。依托自身经济实力和创业能力，葱坪村相继出现了一批竹鼠养殖专业户，目前葱坪村有10多户人家的竹鼠养殖规模都超过了300多只。在这脱贫的攻坚时期，端州区将会不断加大扶持力度，结合技术创新专业产房的建设，力争将竹鼠养殖打造成为当地一项农业特色产业品牌，造福乡民。
竹鼠这么可爱
当然要找各种理由吃到！
根据李时珍在《本草纲目》中的记载：
竹鼠，肉味甘，补中益气，解毒。
竹鼠肉没有腥膻气味，肉质细腻鲜美。竹鼠肉和兔肉一样，属于低脂肪、低胆固醇，高蛋白质肉类。一只竹鼠就能做成一盘菜，红烧、烧烤、炖汤，任君选择。
总有一种竹鼠做法，是你的爱
资源县养殖的竹鼠
将通过“消费扶贫”的形式
与端州市场进行对接
在这里你就可以买到鲜嫩肥美的竹鼠肉
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分别位于
黄岗街道办事处西侧和城西芙蓉公园西侧的
两家“端资优农”农副产品直营店
“端资优农”粤桂扶贫协作广西资源县农副产品直营店由端州区政府统筹组建，市供销社推荐的合作商进行自主经营，通过“消费扶贫”的形式实现资源县扶贫特色农副产品与端州市场的有效对接。主要销售黑鸡、土猪、野生香菇等具有广西资源县本地特色的优质、天然农副产品，同时销售肇庆地区扶贫合作社生产的农副产品。
喜欢吃竹鼠的朋友
心动不如心动
赶紧get起来，买买买吧！
买回去的不仅是美味
还是你帮扶贫困户的爱心哦~
来源：端州发布
