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广宁籍厨师攻占亚洲名厨十强席位!他的首席名菜当选“ 亚洲地标美食 ”

2019-06-26 09:13:22 竹乡广宁

为庆祝新中国成立70周年,2019年5月16日至23日,广州市政府牵头举办以美食为媒介,以城市为舞台的“2019广州·亚洲美食节”活动。以“共享亚洲美食文化,推进文明交流互鉴”为主题,充分发挥广州与亚洲国家城市交往频密的优势,促进广州与亚洲各国、各城市间多领域合作。




“我们的亚洲•我们的城”大型文艺晚会


[美食无国界]

在“精品珠江·亚洲美食文化长廊”地标美食发布会上,共发布了24个广州“亚洲美食地标”、24道“地标美食”,再次擦亮“食在广州”的城市名片。


美味广州,连接世界!

通过本届美食节的举办,不仅能擦亮“食在广州”的城市名片、宣传广州的国际化城市形象,还能大幅提升广州作为“美食之都”“海上丝绸之路”节点之一的软实力和美誉度,为广州实现“老城市新活力”,建设国际大都市增光添彩。



日前,作为广州亚洲美食节重要的活动之一,“我最喜欢的亚洲名厨”投票活动10强名单已强势诞生!


入选10强的每一位大师都是享誉业界,众望所归的亚洲厨神!

 

值得一提的是,这也是广宁人最值得骄傲的头等大事!

 

为什么说这是广宁人的头等大事呢?


因为这亚洲名厨10强当中,有一位我们广宁籍的烹饪大师!


 他就是:

2014力天厨皇

广州侨美集团发展有限公司行政总厨

广宁厨师协会副会长
冯新成大师

由他出品的侨美集团首本名菜

撚手十八香椒盐富贵虾”

在官方评审委员会的严格评定下,

当选为“ 亚洲地标美食 ”

入驻《千年味图》


 


从厨28年的冯新成大师,凭着出色的厨艺早已成为餐饮界的明星人物!

慕名而来品尝他厨艺的名人明星也多不胜数!

香港影视明星与冯大师合影

著名美食家作家蔡澜与冯大师合影

西班牙驻北京领事和冯大师合影



广宁得天独厚的食材资源和广宁人对美食的不断探索与追求,造就了广宁人热爱烹饪,精于烹调的优良传统,培养了一代又一代的烹饪人才!相信未来广宁厨师会继续发扬优良传统,培育出更多的餐饮精英!

来源:竹乡广宁

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