每年这个时候各路食神云集封开~只为呢样美食！

在封开为人津津乐道的正宗黄瓜酸、黄瓜皮所用的黄瓜均是出自平凤蟠龙村、贵久村一带，这里的气候土壤最适宜种植黄瓜，加上本地人独有的种植方式及腌制手法，造就了独一无二的黄瓜酸。

据小编近日走访市场发现，黄瓜酸已经陆续上市，上周刚上市的时候曾经一度卖到10元/斤，本周价格有所回落，但是仍然要6元/斤，果然是物以稀为贵啊。黄瓜酸最经典的吃法是用紫苏，蒜子，辣椒，油爆炒，对于这个季节性很短是美味食品，大家可要抓紧时间品尝哦~