肇庆十大名菜、名汤、名店、特色小食来啦！鼎湖这些上榜！

下面，

发布君就为大家逐一介绍下

鼎湖这些名菜、名汤、特色小食、名店吧！

肇庆“十大名菜”

01.

鼎湖上素

据《鼎湖文史》介绍，

“鼎湖上素”是庆云寺一位老和尚

首创于明朝万历年间。

庆云寺内老和尚就地取材，

选上料菇类、菌类

做成庆云寺特有的素菜，

食时鲜嫩滑爽，清香四溢。

02.

蒸文㞧鲤

肇庆“十大名汤”

砚洲粉葛已有上百年历史。

因砚洲岛地处西江中心，四面环水，

大部分土质属于沙质土壤，

土地PH值呈中性，

加上带有硼、镁、锌等微量元素。

△西江日报记者 吴勇强 摄

因此，种出来的粉葛

无渣、口感粉糯清甜，

淀粉含量也高，大家都喜欢吃。

肇庆“十大特色小食”

鼎湖客家高揽

是将糯米与大米混合制成面粉，

加入酱油、花生及喜爱的配菜，

入味后起锅装盘，

再将肉末包入馅心，揉圆下锅煮，

光滑软糯，鲜香美味，口味独特。

肇庆“十大餐饮名店”

这些名菜、名汤、特色小食

大家有没有吃过呢？

荣华酒楼又去过吗？

鼎湖还有哪些好吃的？

来源：鼎湖发布  多彩肇庆