首批“广东老字号”！端州这2个品牌入选→

香满源成立于1908年，至今已百年历史，主要生产古法酿造的酱油，香满源特有的古法酿造、天然晒制、回窖陈酿是省级非物质文化遗产工艺，同时采用先进的自动化生产设备，实现传统与现代工艺有机结合生产中高端古法酱油。近年来香满源酱油紧跟时代步伐，不断推陈出新，推出全新系列产品：0添加酱油，辣椒酱油，炒饭酱油，鱼生酱油等迎合广大消费者。

香满源酱油技艺非遗传承人，农投香满源食品有限公司生产部部长叶千表示，在获得广东老字号称号后，香满源将在保留传统酿造工艺的基础上，与时俱进，不断进行创新和发展，满足消费者对调味品品质、健康等需求。

2023年肇庆市农投香满源食品有限公司，通过收购整合“老字号”香满源品牌有效提升了肇庆农投核心竞争力，科学构建现代化农业产业链借助国资优势，通过对产品进行创新，不断开发销售渠道及提升品牌影响力，做大做强“香满源”这个老字号品牌，促进肇庆老字号食品企业振兴发展。

叶千说：“未来，香满源将继续坚持匠心技艺，不断创新产品，为消费者带来更多优质的调味品，推动调味品行业的高质量发展。”

今年南苑食品推出非遗伴手礼、肇庆手信等系列产品。其中以肇庆的历史人物为标签，和肇庆的历史故事开发包公饼、状元粽等，同时把地方的地理标志和独特的食材结合开发骑楼街蛋卷、紫背天葵酥，河鲜鸡仔饼等，将这些肇庆本地文化特色赋能非遗伴手礼、肇庆手信，让更多的游客以这些产品为开端带出我们肇庆历史文化名片。

端州区南苑食品有限公司总经理倪少宜说：“宋城骑楼街是一个市民游客都会打卡的网红点，我们就想着用它去打造旅游产品，让更多的人认识骑楼街，同时，我们还将肇庆比较出名的人物去打造一些饼食，让游客来到肇庆都能够将一些有历史文化、有意义的礼品带回去。