肇庆的这把扇子曾是中国四大名扇之一，遗憾的是现在却已停产
2017-02-06 08:51:20 肇庆发布
一把折扇，几许风流
在老肇庆人的回忆里，
于上世纪60年代初开始生产的肇庆檀香扇，
曾是肇庆手工艺术品的一张名片。
在檀香扇的盛名下，
同期生产的另一名扇的光芒却稍显暗淡。
殊不知，这名扇同样精巧名贵，
被业内称为中国四大名扇之一，
与杭州檀香扇、苏州绢扇和新会葵扇齐名。
这名扇，便是肇庆牛骨扇。
肇庆的这把扇子曾是中国四大名扇之一，遗憾的是现在却已停产
潘粤华 摄
工艺精细，外观与象牙扇相似
肇庆牛骨扇如今已不再生产，存量稀少。相对檀香扇，牛骨扇更少人拥有。而收藏家梁先生家里就有这么一把珍贵的肇庆牛骨扇。
这把牛骨扇通体洁白莹润，造型古雅大方。扇片上雕刻有繁复美丽的花纹图案，扇子中间还有两条活灵活现的金鱼，手工极为精细。
肇庆的这把扇子曾是中国四大名扇之一，遗憾的是现在却已停产
潘粤华 摄
“上世纪80年代，我父亲在广州的一位朋友家里见到了这把扇。他非常喜欢，便从朋友手中买了下来，当时花了他几乎半个月的工资。”梁先生说，从外观看，肇庆牛骨扇与象牙扇很相似，不是行家难以分辨。如今，牛骨扇在市面上已找不到，他会把这把扇当作传家宝珍藏。
工序复杂，拉花操作难度大
肇庆的这把扇子曾是中国四大名扇之一，遗憾的是现在却已停产
牛骨扇有哪些独特之处？如何生产？后来又为何停产？记者就此请教了中国文房四宝制砚艺术大师刘演良。
肇庆的这把扇子曾是中国四大名扇之一，遗憾的是现在却已停产
图片来源网络
上世纪60年代初，肇庆市工艺厂成立，生产端砚、象牙雕刻艺术品、红木家私、檀香扇、牛骨扇、花席等肇庆特色工艺品。在1963年，刘老进入该厂，负责各项目总体创作、设计工作，并负责抓好成品质量环节。对肇庆牛骨扇的种种，他仍记忆犹新。
肇庆牛骨扇在全国是独一无二的。当时工艺厂进行多品种项目生产，而国内没有厂家专门生产牛骨扇。加上一班师傅具备拉花等相关手艺，于是厂里开始生产牛骨扇。
水牛的肋骨较粗大，是制作牛骨扇的最佳材料。工厂有专人到南方地区收集水牛骨，回来后将牛骨切成薄片，用清水浸泡去除臭味，期间还要用大石头将牛骨压直。制作一把牛骨扇需经过刮、锯、刨、漂白、造型、拉花、打磨、上蜡、装订入盒等十几道工序。其中，属拉花这工序最为特别。
这工艺讲求精巧，操作难度较大。生产牛骨扇的拉花，和生产檀香扇的拉花很相似。负责拉花工序的有两位师傅，他们把大挂钟或大座钟里的链条拆下，并在链条上开锯齿，制成特殊工具。然后在宽约半米的工作台上，将三四片扇片叠起固定好，用工具在扇片上按预先设计好的图案拉出孔眼。一上一下间，美丽的花纹就在扇片定格。
肇庆的这把扇子曾是中国四大名扇之一，遗憾的是现在却已停产
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价格昂贵，年产量仅千把
肇庆的这把扇子曾是中国四大名扇之一，遗憾的是现在却已停产
牛骨扇一般长约20厘米，最长为25厘米。一名工人要制作好一把扇平均需两天。“肇庆牛骨扇主要出口到日本、美国等国家，出口需求大，市场供不应求。”而受原材料供应限制影响，牛骨扇的年产量只约有1000把。而且价格较昂贵，在当时工人平均月工资才30多元的年代，一把牛骨扇的售价起码在15元以上。
肇庆的这把扇子曾是中国四大名扇之一，遗憾的是现在却已停产
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肇庆牛骨扇的工艺创作得到了业界的高度认可。据了解，在1978年举行的全国工艺美术创作设计人员代表大会上，提出将肇庆牛骨扇与杭州檀香扇等其他3大名扇，列为“中国四大名扇”。随后，有全国工艺美术类著作肯定了这一点。
肇庆的这把扇子曾是中国四大名扇之一，遗憾的是现在却已停产
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直到上世纪80年代，肇庆牛骨扇仍有生产。但后来，大家越来越重视保护耕牛，水牛骨越来越难收集。制扇师傅曾到北方收集马骨代替，但效果不佳只能放弃。到了上世纪90年代，因原材料短缺，曾获得国家级、省级等工艺品优秀大奖的肇庆牛骨扇停产。
肇庆的这把扇子曾是中国四大名扇之一，遗憾的是现在却已停产
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随着岁月流逝，当初制作牛骨扇的一班师傅年事已高，有的甚至已离世。怀袖雅物、风流婉转，肇庆牛骨扇何时能重现昔日荣光？
