提到人参，由于它的大补人们的心里都是向往和喜爱，而在我们高山和大部分农村地区，也有一种和长白山人参长相神似的土人参，而且营养价值与真正的人参不相上下，相信你一定见过。
也许是沾了长白山人参名字的光，这种植物近年身价也开始涨起来了，并且越涨越高。因为它在农村一长一大片，在上个世纪，在农村它还只是喂猪的草料，村民割完了拿回家喂牲口，当时谁都不认识，更想不到这种草如今会这么珍贵。
土人参的学名叫做“栌兰”，后来逐渐兴起，也有一段趣事，上世纪70年代有人上大云雾山挖到这种植物幼苗，觉得这花好看，于是移栽到家里，后来发现越长越像长白山人参，就以为自己挖到宝了，后来找专业的人去鉴定，发现并不是真正的人参，而是一种像人参的植物，后来人们发现，这种植物也可以用来做中草药，而且营养价值不亚于真正的人参。
很多农村的村民都会把土人参的叶子晒干泡茶喝，比一般的茶叶口感还好，它的根可以用来煲汤，嫩嫩的叶子也可以用来爆炒、清蒸、滚汤，全身上下都能用来吃，而且味道特别顺滑可口，尤其适合刚生完孩子的女士吃，既是“野菜”也是“人参”。如果自己有种土人参的朋友都知道，它本身很顽强，它的种子特别小，很容易被吹走就落户在某处人家，所以很多地方又叫它飞来参。土地人参广泛分布于山头田野和农村。根入药，滋补强壮。土人参栽培容易，繁殖迅速，病少虫微，根、叶均可食用，可炒、可做汤、可涮、可炖，药蔬兼用。作为蔬菜食用部分是不断生长的嫩茎叶,为宾馆蔬菜。肉质根，是一种药用补品，具有滋补强壮作用，能补气血、助消化、生津止渴、治咳痰带血。有云浮网友挖到一株长度为90cm的土人参，听说卖价为800多元，
现在你对土人参有所了解了吗？它开花时也是很漂亮的，有紫色，也有粉色，也是因为它的花，它才得以被喜欢的人发现，带回家种在盆里的，等到花开的时候，仔细瞧瞧它，说不定会给你惊喜哦。怎么样，听完小编的介绍想不想在家里种上一棵呢？
来源； 今日德庆 云浮一线
