5.5万名厨师遍布全球！肇庆这个地方成为“中国厨师之乡”！

2020-08-14 10:00:39 肇庆西江网 西江日报

厉害了！

肇庆这里再次收获一个

国家级称号



以后，你还可以叫它

“中国厨师之乡”

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近日，广宁县获得中国烹饪协会专家组的一致认可，入选“中餐厨师之乡名录”，将成为继河南长垣县、广东顺德区、安徽绩溪县、陕西蓝田县、山西汾阳市之后，我国的第六个厨师之乡。


这也是自广东省实施“粤菜师傅”工程以来，第一个获评“中国厨师之乡”的县。




▲肇庆市第二届“粤菜师傅 西江名厨”职业技能大赛现场。西江日报通讯员供图


作为“中国厨师之乡”

广宁培养的厨师有多厉害呢？

一起看看

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据了解，2018年4月，广东省委在乡村振兴工作会议上提出实施“粤菜师傅”工程，努力推动一二三产业高质量融合发展目标后。广宁县委、县政府坚持高标准、严要求创建“中国厨师之乡”。


目前全国各地广宁籍厨师有5.5万人，占全县户籍人口的9.33%，遍布全国各地乃至世界餐饮行业。  



近两年来，

广宁县建成了1个

省级粤菜师傅技能培训基地、

打造了刘万光省级粤菜师傅大师工作室、

承办了肇庆市第二届“粤菜师傅·西江名厨”

职业技能大赛暨“竹乡美食·全域旅游推介会”。



同时，

广宁籍厨师在近年参与国际、

国家和省市相关技能竞赛，

累计获取13金8银1铜4名厨2工匠的优异成绩，

10道菜荣获“肇庆名菜”称号。


味在竹乡，厨出广宁，

“中国厨师之乡”名不虚传，

这都是广宁出品的美食哦！


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广宁县成功创建“中国厨师之乡”，

将为广宁厨师技能提升、稳定就业促进创业，

推动餐饮业发展，

振兴乡村经济创造更加有利的发展环境。

来源：肇庆西江网  西江日报

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