吃货速看!肇庆这条经典线路,太好吃了!

2023-04-24 09:57:21 肇庆发布

来,度假吧!

肇庆经典旅游线路陆续发布!

第四条,带你玩转

“肇庆千里游”环线画廊

——寻乐肇庆 美食之旅

带上你256G的胃,在肇庆吃吃吃吧!

图片
第一天

至肇庆——中餐品尝肇庆河鲜(或文㞧鲤全鱼宴)——鼎湖山访绿——晚餐庆云寺斋菜(鼎湖上素)



肇庆河鲜

图片

肇庆河鲜味道鲜美,

口感以鲜、爽、嫩、滑而著称。

其烹饪技艺五花八门,

令人百吃不厌。

如“油盐蒸和顺鱼”

“铜盘蒜蓉蒸黄沙蚬”“笼仔蒸河虾”

“清蒸边鱼”“豉汁蒸黄骨丁”等。

图片



鼎湖山

图片

作为岭南四大名山之一的鼎湖山,

空气负离子浓度最高值达

每立方厘米12.5万个,

有“北回归线上的绿洲”

“天然大氧吧”之称。


图片

谢耀明 摄

这里的水含情、山含笑,

这里的负离子能够轻抚你的肌肤,

拂去你的疲惫。

图片

△梁志锋 摄


鼎湖上素

图片

鼎湖上素是

鼎湖山庆云寺特有的素菜,

所以称“鼎湖上素”,

有近400年历史。

色泽鲜艳、芳香扑鼻、

甘香脆口、爽滑鲜甜

是“鼎湖上素”的特点。

图片

图片
第二天

早餐品尝肇庆裹蒸——砚洲岛——中餐品尝客家农家菜(全鹅宴、全猪宴、文㞧鲤)——广宁绥江竹海生态旅游区——晚餐品尝竹乡宴(竹笋、竹笙、竹虫)



裹蒸

图片

肇庆裹蒸

是拥有两千多年历史的传统食品,

伴随了一代代肇庆人成长,

既是营养丰富的美食,

也是饱含祝福的送礼佳品。

图片


文㞧鲤

图片

文㞧鲤产于明代,

名噪于清代光绪年。

文㞧鲤有别于一般鲤鱼,

其最大的特点是圆头圆脑、缩头耸肩,

头小嘴勾,身肥体圆,

身上有三条金线自腮部一直延伸到尾部。

图片


文㞧鲤最佳的烹饪方法是清蒸,

能够保留原汁原味的文㞧鲤,

蒸煮后的文㞧鲤

鱼鳞吃起来柔嫩、鲜滑,

鲤鱼肉则肥嫩、鲜甜,

令人食欲大增。


图片

△图源 肇庆市鼎湖区地方志办


广宁绥江竹海生态旅游区

图片

广宁绥江竹海生态旅游区

位于全国著名的竹子之乡,

是国家AAAA级旅游景区,

景区内天然竹林灵秀峻逸、

翠竹绵延浩如烟海,

构成一幅气势雄伟、景色奇特的

天然竹林美景。

图片

△图源 广宁发布

图片

△图源 绥江竹海生态旅游景区



广宁竹虫

图片


近年来,

广宁竹虫美食的名声大涨。

2014年,“椒盐竹虫”

入选“广东100种传统特色美食”。

每年夏末秋初,

是广宁竹虫最肥美、竹笋最鲜甜的时节,

吸引了众多珠三角等地的游客品尝。


图片


图片
第三天

怀集华辰玫瑰园——中餐品尝怀集特色养颜宴——封开龙山景区——晚餐品尝封开杏花鸡



怀集华辰玫瑰园

图片


成千上万朵鲜花

错落有致地生长,

彩虹滑道、飞龙滑漂、高空飞索

无动力乐园、天空之镜等

浪漫、刺激的游乐体验项目

让你玩得不亦乐乎!


image.png


图片

△上两图图源 怀集发布



封开龙山景区

图片


龙山景区是国家4A级旅游景区,

素有“广东小桂林”美誉。

龙山景区拥有着

得天独厚的自然旅游资源,

景区内有鬼斧神工的

石灰石溶岩神奇景观

和千姿百态的溶洞景观。


图片

龙山瑶池仙境 谢厚灿摄


山清水秀,鸟语花香,

山水辉映的迷人景色

让人有回归大自然的

清新和置身仙境的感觉。


图片

△图源:封开发布



封开杏花鸡

图片


在封开,

没吃过一只靓鸡的假期是不完整的,

封开杏花鸡曾是朝廷贡品,

是广东三大名鸡之一。


图片


杏花鸡“玻璃皮、蔗渣骨”

入口惊艳,鸡味浓郁,

皮薄肉滑,骨细香脆。


图片
图片
图片
图片


图片
第四天

高要八卦村——中餐生态绿色农家菜——七星岩——晚餐品尝麦溪鲩、文㞧鲤



高要八卦村

图片


黎槎古村,又名八卦村,

距今已有700多年历史,

是广东省首批古村落、广东省十大最美古村落、

第四批中国传统村落。

村里的房屋依山而建,

环水而设,风格独特。


图片



七星岩

图片


七星岩景区由

五湖、六岗、七岩、八洞组成,

景点内岩峰挺秀,

湖水清澈,山环水绕,

相互映衬,绰约多姿,

20余公里长的湖堤把湖面分割成五大湖,

被誉为"人间仙境"、"岭南第一奇观"。


图片

△梁亮 摄

图片

△梁展伦 摄



麦溪鲩

图片


麦溪鲩,

国家地理标志产品,

拥有600多年历史,有“鱼中之王”之称。

特色煮法是清焖,

将鱼汁焖至奶白起胶即可关火起锅。

由于独特的生长环境,

麦溪鲩鱼身粉白,味道鲜美,

肉质丰满,甘香可口。


图片

好吃又好玩,

你还在等什么?

快收藏起来,五一走起!


来源:肇庆发布    多彩肇庆


肇.jpg