品牌强农，助力乡村振兴！“广东省名牌产品”活道粉葛红到东南亚

高要区地处亚热带，气候温和，境内土层深厚，质地均匀，一般颗粒较细，土壤养分较丰富，且有着丰富的地表水资源。活道镇依山傍水、沙壤土肥沃，十分有利于粉葛的生长。

高要活道镇依靠独特的地理环境，出产的粉葛形如橄榄，表皮光滑少皱褶，皮色乳黄；肉质呈乳白色，多汁纤维少、味道清香甘甜，烹熟后香味浓郁，带粘性，口感细嫩。因此，成为高要颇有特色的农产品，在珠三角、港澳以及东南亚等地区享有盛誉，深受广大“吃货”的喜爱。

20世纪60年代，活道粉葛由于品质优良，独具特色，且粉葛产于“活道”，而“活道”之名又喻意为“生路”，所以渐为人们所熟悉，成为亲友往来相送的珍贵礼品。此后粉葛开始大量种植，用以充饥，并作为特产运到周围地区销售。

改革开放以后，涅随着市场需求的扩大，为了生产出更多优良产品，获得更高的经济效益，当地镇府及经济联合社主动邀请有关专家、技术人员、种植户能手，总结数年的种植经验，制订出一整套先进的种植规程和技巧，专门进行相关培训，形成了独特的生产技术和销售模式。

刘春林 摄