香飘四方！封开油栗上市，你馋了吗？

皮薄、油亮，

既可生食也可用作烹制菜肴。

这就是封开油栗！

你吃过吗？

中秋前后，

又到一年油栗飘香时。

近期，封开油栗大量收成、

新鲜上市！

封开县地处北回归线上，

常年温暖湿润，

种植油栗已有500余年的历史。

这其中，

封开县长岗镇马欧村的

油栗又因品质最优、产量最大、

栽培历史最久而最为畅销。

近日，

国道321线封开县长岗镇段，

省道266线旺村至河儿口路段

沿路可以看见一大片油栗林，

硕果满枝，

△西江日报记者 蓝峻浩 摄

而在封开县长岗镇马欧村，

村民们围坐在庭院内，

面前堆放着

刚从树上摘下的油栗，

忙碌地将一颗颗油栗脱去带刺的外壳，

一派丰收忙碌的景象。

△村民们在家中对油栗进行加工。南方+见习记者 卢逸轩 摄

据了解，

封开油栗不仅可以生吃，

还能与鸡、排骨等肉类

一起炒、焖、蒸、炖食。

油栗焖杏花鸡、油栗蒸排骨、

油栗雪耳糖水……

每一款都是让人回味无穷的美食。

△西江日报记者 梁海贤 摄

近年来，

随着封开油栗的声名远播，

油栗的价格

每年都在以20%以上的幅度提升，

这也吸引了不少

村集体、种植大户、村民

种植和扩大面积。

△西江日报记者  徐钊麟 摄

其中，返乡大学生、

油栗种植大户陈东銮种植油栗已有11年。

经过多年的改良，

陈东銮自主培育出的早熟伴月香、

中熟马欧1号、马欧2号等油栗品种

畅销省内外，

并受到广大客户的好评。

△资料图。陈东銮在苗圃场观看封开油栗苗生长情况。黄瑛居 摄

陈东銮培育的油栗品种

还具备易于打理、一年多次结果的特点，

带动本地村民种植。

目前，封开至少有1000户村民

种植了由陈东銮培育的油栗品种，

大多数都可以实现自产自销，

对于部分年迈孤寡老人所种植的油栗，

陈东銮还会上门收购。

△图源 封开发布

而长岗镇马欧村

作为封开油栗核心产区，

当前也正大力发展油栗种植产业。

在长岗镇党委、镇政府，

驻镇帮镇扶村工作队的助力下，

马欧村建设了10亩的苗圃基地，

基地中所培育的种苗

用于无偿送给村民们种植。

△西江日报记者  梁海贤 摄

近年来，

封开实施特色产业、品牌培育工程，

重点打造杏花鸡、

封开油栗、白马茶等特色区域公用品牌，

提升农产品知名度和美誉度。

在封开县的支持和推动下，

如今，油栗已成为

该县特色农业的主导产业。

小油栗，大产业！

未来，

封开将大力推动农业现代化，

推动特色农业

规模化品质化品牌化发展，

不断夯实乡村振兴产业基础！

来源：爱封开   封开发布   南方日报    西江日报